春风送暖，万物生发，上海各大菜市场迎来了时令春菜的上市高峰。沪上老饕们都知道，荠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒌蒿等春菜，这阵子最为鲜美。河里的活鲜也是春季的必吃品种，螺蛳、河虾、小龙虾等水产品在节前抢“鲜”上市，为市民的假日餐桌增添春天的味道。春菜大量上市，餐桌“绿意盎然”上午9点，广粤路菜场人头攒动
人民日报海外版记者 王美华文/图春天的美不仅能看到，还能品尝到。近期，各类时令春菜纷纷上市：香椿芽香气独特、鲜嫩可口；水芹清香脆嫩、鲜香味美；春笋清炒脆嫩爽口、回味甘甜……种类繁多的春菜让人们的餐桌上也充满了春意。春暖花开，百菜争“鲜”，哪些春菜适合食用？如何吃出春意、养出健康？人民日报海外版记者进
