草莓酱的做法步骤（分享红糖草莓酱的简单做法）

相信一提到果酱，

很多人对于最常见的蓝莓酱，草莓酱，香橙酱等等美味应该颇为熟悉。

虽然大部分人对于这些酱料而言都是在外面买的，

但对于笔者来说，

外面买的果酱并非原汁原味，

很多都是添加了多种食物添加剂才有了原味水果般的口感。

而如果你在家里自己做的话，

做出来的果酱才能真真切切的称之为原味果酱哦。

就拿今天分享的这款红糖草莓酱来说，

他的烹饪方法不仅非常简单易学，

而且口感上面也比一般的果酱更加的风味浓郁。

毕竟相对于大部分果酱而言，

他们在烹饪的同时添加不是白砂糖就是冰糖，

而笔者添加的红糖不仅非常适合小孩品尝，

对于家中的女性而言，

适当吃一点也是非常不错的哦。

如果您对今天这款甜香美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看他是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：红糖草莓酱

【准备原料】：草莓两斤，红糖180g，250ml左右密封罐两个。

第一步：首先把准备好的草莓清洗干净，去掉根蒂后半切成小块，如果草莓很大的话，切成四瓣；然后倒入一个大碗中，把所有的红糖倒入其中，不停翻拌融合，直至红糖完全裹制草莓周身后，盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制一个小时。相对于这一步来说，如果你想让草莓果酱能吃出果肉的质感，那就把草莓切大一点；如果你想品味细腻一点的草莓酱质感，那就把草莓剁碎一点即可。

下面这张图就是腌制好的草莓，您可以做一个参考。

第二步：把准备好的草莓全部倒入一个炖锅中，无需加水，直接开中小火慢慢熬制，直至形成锅中草莓的质感和果酱差不多就可以关火了，一定要记得在熬制完成的前几分钟，不停搅拌草莓酱，不然很可能会糊锅的。

下面这张图的果酱质感，您可以作为一个参考。

第三步：至于果酱的保存，我们首先需要把准备好的密封罐子放在沸水中煮三分钟消毒，然后把温热的果酱装入其中，预计装八分满即可，然后盖上盖，倒扣放凉之后，放在冰箱冷藏保存即可，一般放上一两个月没什么问题。

不知道，对于今天这款美味来说，

你是不是感觉还算不错呢？

如果您对今天这款甜品美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。