如何煲汤才好喝又营养（这3种食材一起煲汤，鲜美又营养）

这3种食材一起煲汤，鲜美又营养，比喝牛奶还补钙，孩子要常喝！这道菜就是珍珠翡翠白玉汤。这道菜的名字听起来是不是让人有一种超凡脱俗、清新淡雅的感觉呢？听着就充满了食欲，吃起来也是非常有食欲。这道汤虽然听着高雅名贵，但其实它是由三种非常不起眼，相当家常的食材制作而成的，这三种食材就是豆腐、娃娃菜还有毛豆。是不是感觉不可思议？就是这么简简单单的三种食材，简单地一烹饪，就有一碗清香无比的汤喝了，快来试试吧，你一定会喜欢。

珍珠翡翠白玉汤

By 美食小编

配料：

豆腐 200克、娃娃菜 100克、葱末 10克、水 500克、毛豆 50克、精盐 2克、鸡粉 3克、香油 5克

烹饪步骤：

1.准备葱末，豆腐切丁，娃娃菜切段

2.锅中放入清水，倒入豆腐

3.放入毛豆、盐、鸡粉，大火煮沸

4.倒入娃娃菜、葱末、香油，搅拌均匀

烹饪小贴士：

豆腐选购技巧1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。5、看包装：正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。

你家常煮汤吗？